丰都县双路镇人民政府关于进一步加强食品安全风险隐患排查治理切实防范化解食品安全风险的通知

您当前所在位置：首页>丰都县双路镇人民政府>政务公开>法定主动公开内容>履职依据>政策文件

[ 索引号 ]	1150023000868964X6/2021-00063	[ 发文字号 ]	双路府发〔2021〕106号
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公文
[ 发布机构 ]	丰都县双路镇人民政府
[ 成文日期 ]	2021-12-17	[ 发布日期 ]	2021-12-31

[ 索引号 ]	1150023000868964X6/2021-00063
[ 发文字号 ]	双路府发〔2021〕106号
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公文
[ 发布机构 ]	丰都县双路镇人民政府
[ 有效性 ]
[ 成文日期 ]	2021-12-17
[ 发布日期 ]	2021-12-31

各村（社区），镇级有关部门：

今年以来，我镇食品药品安全形势持续向好，各村（社区）、相关部门单位能按照责任制要求严格落实监管责任，守住安全底线，未发生食品药品安全责任事故。元旦、春节将至，为进一步加强我镇食品安全风险防控，及时有效化解食品安全风险，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，确保不发生重大食品安全事件，决定在全镇范围内开展食品安全重大风险隐患排查治理工作，现将具体工作要求通知如下。

一、工作目标

一是要全面落实习近平总书记“四个最严”要求，坚持目标导向、问题导向，通过查隐患、找问题、补短板、堵漏洞，严防食品安全事故发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，确保我镇食品安全形势持续稳定向好。二是要通过风险化解，要进一步落实食品安全领导责任制的落实，筑牢食品安全监管基石。三是要进一步规范食品生产经营者的经营行为，严禁生产不合格食品、超范围超限量使用食品添加剂，要建立健全食品安全管理制度。要进一步理顺监管职责，特别是要明确农贸市场销售烧腊、麻辣鸡、豆制品等烧卤食品的监管责任，防止出现监管真空而引发食品安全事件。

二、重点工作

（一）种养殖环节。重点对农产品种植、水产品养殖、畜禽养殖等行业开展风险隐患排查，重点排查治理是否存在违规使用禁限用农药、抗菌药、“瘦肉精”等违法行为（牵头单位：农业服务中心）。

（二）食品生产环节。严格落实食品生产企业主体责任，以今年我县抽检不合格食品生产企业、小作坊为重点，一是重点排查治理违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、白酒总酸总酯超标、小作坊标签管理不规范等违法行为。二是严厉打击非法加工制作烧腊、麻辣鸡、豆制品等黑窝点、黑作坊（牵头单位：平安办）。

（三）食品销售环节。以农贸市场、校园及周边、城乡接合部为重点，一是加强对农贸市场开办者的管理，重点排查治理农贸市场无证照经营烧腊、麻辣鸡、豆制品等烧卤即食食品，“三防”设施不到位行为；二是排查治理校园周边制售烧烤食品的原辅料来源不明，周边环境卫生差等行为；三是排查治理进口冷链食品疫情报备制度不力，核酸检测频次、覆盖率不足情形以及查验“三证一码”不清和落实“三专四不”不到位的情形；四是排查治理销售假冒伪劣、过期变质食品以及未执行进货查验记录制度、食品贮存不规范等行为（牵头单位：经发办）。

（四）餐饮服务环节。以学校食堂、大中型餐饮单位、旅游景区及周边餐饮单位、企事业单位食堂（含工地食堂、养老院食堂等）为重点，重点排查治理食品安全管理制度落实不到位、后厨卫生条件等硬件条件差、加工功能缺失、消毒等设施设备不完善、与供餐规模不相适应以及未注册使用阳光餐饮APP，学校食堂落实“互联网＋明厨亮灶＋AI智能识别”未做到全覆盖等情形（牵头单位：平安办、文化服务中心、社事办）。

（五）落实食品安全责任。各村（社区）、相关部门单位要认真落实食品安全责任，加强辖区食品药品安全协管员的培训与考核，督促其履行协管职责，强化农村家宴的备案与培训管理工作。

三、时间安排

（一）全面排查阶段（2021年12月13日－12月25日）。各村（社区）、相关部门单位对照排查内容，组织好本部门、本辖区隐患排查工作，集中力量对本行业领域和重点单位场所、关键环节开展风险隐患排查，找出本部门本辖区风险系数高、最易引发食品安全事故的风险隐患，并列出问题清单管理。

（二）集中整治阶段（2021年12月26日－2022年1月15日）。对排查出的食品安全风险隐患问题要加大整治力度，实行销号管理。建立食品安全风险隐患工作台账，有针对性地制定整改措施，明确整治的相关责任部门、责任人、及完成时限，整改一个销号一个。对于排查出的重大食品安全风险隐患，该整改的要整改，该处罚的要处罚，该责令停业的要停业，该吊销许可证的吊销许可证，该追究责任的要追究相关责任人责任，涉嫌犯罪的移交公安机关查处。

四、工作要求

（一）加强领导，提高认识。各村（社区）、相关部门单位要充分认识此项食品安全风险隐患排查整治工作的重要性，强化组织领导，严密组织，认真开展食品安全风险隐患排查治理，消除食品安全隐患，为元旦、春节营造安全环境，确保食品安全形势稳中向好。

（二）加强协作，形成合力。各村（社区）、相关部门单位要结合本部门问题清单，开展食品安全隐患排查治理工作，及时通报重大食品安全风险隐患，必要时联合部门执法。同时，动员社会各方力量积极参与，充分发挥社会公众在挖掘风险隐患方面的作用，形成群防群控的强大社会合力。

（三）加强督查，及时总结。各村（社区）、相关部门单位要及时梳理总结食品安全风险隐患排查治理情况，特别是食品安全存在的突出问题、重大风险隐患、产生问题原因以及整改意见建议等。

附件：食品安全风险隐患问题清单

丰都县双路镇人民政府

2021年12月17日

（此件公开发布）

附件

食品安全风险隐患问题清单

乡镇（街道）、单位名称：　　日期：年　月　日

食品安全隐患			整改措施落实
序号	隐患领域或隐患点名称	存在的主要问题	整改期限	整改责任
序号	隐患领域或隐患点名称	存在的主要问题	整改期限	责任单位	责任领导	责任人
1
2
3

签发人：填报人：联系电话：

文件下载

双路府发〔2021〕106号关于进一步加强食品安全风险隐患排查治理切实防范化解食品安全风险的通知.doc

扫一扫在手机打开当前页